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美食從和麪開始第1624章 於可可想吃的一道美味

糖醋蝦仁 / 著
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脯因为擀得很薄,所以烤制的时间能太然就会糊掉。

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也就五分钟左右,魏君明就把烤箱打开,将烤盘取

这个时候,烤盘里的猪馅已经分全都见,已经差多算是烤熟了。

拿着刷子,小心的在面刷了层蜂

边刷,魏君明边说:“刷层蜂,会让猪脯的颜更漂亮,同时也更,吃起还有蜂的那种甜。

当然了,假如觉得这个够完美的话,在调制蜂的时候,还可以往里面放点麦芽糖。

这样烤的猪脯颜更加,看起更加美观。

觉得猪脯还是为好。

就算,在调味的时候稍稍放点老就行,至于别的增的调味品,比如曲米之类的,都没必加。

这样也能看是否新鲜。”

新鲜的猪,烤的猪脯呈现种非常的暗,假如猪新鲜的话,颜就会得有些昏暗,让看了就没胃

市面卖的那些猪脯为了让卖相更好,就会在的时候掺入些增的调味品,这样显得卖相更好。

但自家的话,就没必了。

因为管什么调味品,放多了都会遮盖住食材本的味

,魏君明将烤盘再次放入烤箱中行烤制。

第二次烤制时间就短了,约两分钟左右,就将烤盘,然将已经烤好的猪脯拿起倒扣在烤盘里,顺将之垫在面的那层厨油纸揭掉。

接着再次在猪层蜂抹完之又均匀的撒了

完这些之,将烤盘放入烤箱中,继续烤制两分钟。

这样猪脯就好了。

从烤箱里拿的时候,徐拙和郭旺全都眼亮。

脯呈暗面的被烤得微微发黄,散发的味

魏君明把猪脯从烤盘里拿放在案板,这是块蒲扇小的片,去,跟市面常见的猪脯差别很

市面的猪脯都是剪裁得整整齐齐,般都是标准的正方形或者方形。

这种规则形状的,看去多少有点戏。

魏君明随即拿着菜刀,将案板的猪脯四边切,然又切成小均匀的四方块。

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當前日期:2025年5月14日 23:6